Keresés

World Health Organization (Geneva) (CHE) (szerkesztő), Food and Agriculture Organization of the United Nations (szerkesztő)

Könyv

Cím:

Risk characterization of microbiological hazards in food : guidelines

Szerzők:

World Health Organization, Food and Agriculture Organization of the United Nations

Közreműködők:

Megjelenés:

Geneva : World Health Organization, 2009

Terjedelem:

xiii, 119 p

Terjesztés:

ISBN 978924154789

Sorozat:

Microbiological risk assessment series ; no. 17.

Nyelv:

eng

Tárgyszó:

Food microbiology, Food contamination, Risk assessment, Risk management, Water microbiology, útmutató

Csatolmányok:

2009-41

Példányok:

2 db

Rekordlink:

Joint FAO/WHO Secretariat on Risk Assessment of Microbiological Hazards in Food (szerkesztő), World Health Organization. Food Safety Programme (szerkesztő)

Könyv

Cím:

Hazard characterization for pathogens in food and water : guidelines

Közreműködők:

Megjelenés:

Geneva : World Health Organization, 2003

Terjedelem:

61 p.

Terjesztés:

ISBN 9241562374

Sorozat:

Microbiological risk assessment series ; 3.

Nyelv:

eng

Tárgyszó:

Food microbiology, útmutató, Models, Statistical, Risk assessment, Water microbiology

Csatolmányok:

Hazard characterization

Példányok:

1 db

Rekordlink:

Bryan, F. L. (elsődleges szerző), World Health Organization (Geneva) (CHE) (szerkesztő)

Könyv

Cím:

Hazard analysis critical control point evaluations : a guide to identifying hazards and assessing risks associated with food preparation and storage

Szerzők:

[F. L. Bryan] ; [szerk. World Health Organization]

Közreműködők:

Megjelenés:

Geneva : World Health Organization, 1992

Terjedelem:

72 p.

Nyelv:

eng

Tárgyszó:

Food contamination, Food handling, Food microbiology, Prevention and control, Standards

Példányok:

1 db

Rekordlink:

World Health Organization (Geneva) (CHE) (szerkesztő)

Könyv

Cím:

Foodborne disease in OECD countries : present state and economic costs

Szerzők:

[szerk. World Health Organization]

Közreműködők:

Megjelenés:

Geneva : World Health Organization, 2003

Terjedelem:

90 p.

Terjesztés:

ISBN 9264105360

Nyelv:

eng

Tárgyszó:

Cost of illness, Epidemiologic surveillance, Epidemiology, Food contamination, Food microbiology, Food parasitology, Gram-negative bacterial infections, Gram-positive bacterial infections

Példányok:

1 db

Rekordlink: